Jemný růžový Crémant vyrobený tradiční metodou s druhotnou fermentací v láhvi (prize de mousse), zraje nejméně 2 roky na roštech.
Odrůdy 60 % Chardonnay, 30 % Chenin, 10 % Pinot Noir . Hrozny ručně sbírané, půda: vápencový jíl.
Jeho pěna je bohatá a má krásnou perzistenci. Jemnost bublin je vždy nesporná!
Barva je pěkně růžová, vůně je plná ovoce (kdoule) a květů. spojené s lehce praženým nádechem a medovými tóny.
Na patře je chuť svěží; na patře nás svádí tato překvapivá vůně višně a její krásná délka.
Alkohol: 12.5 %
Teplota podávání: 7 – 8°C
0,75l