Velmi populární: sladké a ovocné
Vinifikace: Tento ovocný Blanquette de Limoux se sklízí výhradně ručně z téměř přezrálých hroznů. Odrůda vinné révy je 100% Mauzac. Tato odrůda révy vinné existuje ve Francii pouze ve dvou apelacích: Gaillac a Limoux. Mauzac je známý pro svou kyselost a aromatickou neutralitu, což z něj dělá jemnou kombinaci pro šumivá vína.
Stáčení probíhá během měsíce března a bez přidání cukru. Tato prastará metoda "Heritage" blanquette se sklízí v udržitelném zemědělství na nejstarších vinicích v oblasti mezi 350 a 450 metry nad mořem.

Tento skvělý Blanquett je skvělý při slavnostním aperitivu nebo jako dezert například s dortíkem se sezónním ovocem. Jeho zlatožlutá barva a vůně, v níž dominuje ovoce (hruška), akácie a med, vám připomene vzpomínky na jih Francie nebo chutě dávných dob.
Na patře oceníte poměrně korpulentní sladkost a harmonii respektující výraz ovoce. Na patře měkké a harmonické, dosti plné, respektující výraz ovoce.
100% Mauzac
Alkohol: 6.5 %
Teplota podávání: 5 – 6°C
0,75l