Crémant Cuvée Excellence
Jemný Crémant vyrobený tradiční metodou s druhotnou fermentací v láhvi (prize de mousse), zraje nejméně 1,5roku na roštech.
Odrůdy 60 % Chardonnay, 30 % Chenin, 10 % Pinot Noir . Hrozny ručně sbírané, půda: vápencový jíl.
Jeho bílá pěna je bohatá a má krásnou perzistenci. Jemné a četné bubliny.
Barva je růžově-zlatá. Jemná vůně je jemně ovocná (kompot z čerstvého červeného ovoce) a květinová (bílé třešňové květy).
Na patře je chuť svěží; člověk tam vnímá jemně ovocné chutě a krásnou perzistenci v závěru.
Alkohol: 12.5 %
Teplota podávání: 7- 9°C
0,75l